オレゴンのアストリア市のはしご酒のお勧めのコース
オ州酒ブログの読者さんたちはよく知っていますが僕はオレゴン州の北西最端地にあるアストリア市が大好きです。コロンビア川は太平洋に合流する所に位置して川と山の景色がとっても奇麗です。海の近くので美味しいシーフードが沢山あります。家、建物の建築が面白い。そして「グーニーズ」という...
オレゴンのスピリッツ職人:タッド・シースタッドさん
オレゴンの「お酒職人シリーズ」の引き継ぎでRansom Spirits(ランソム・スピリッツ)のTad Seestadt(タッド・シースタッドさん)を紹介します。ランソムはオレゴンのクラフトスピリッツムーブメントのパイオニアであり、ウイスキー、ジンとブランデーをつくります。...
ポートランドのクラウラー専門店ガイド
オレゴンやポートランドでは「グラウラー」というビール容器は4〜5前から人気になっています。グラウラーの御陰さまでクラフトビール好きのポートランダーたちは幅広い生ビールスタイルを安くてどこでも(家、キャンプ、ホームパーテイー、など)飲めます。ところで「グラウラーって何?」と思...
ポートランドのビール職人:ナタリー・ボルドウィンさん
今回のエントリーによって結構面白い人物を紹介します。Natalie Baldwin(ナタリー・ボルドウィンさん)は才能がある珍しい女性ブルワーです。 ナタリーさんは2011年からホームブリュイング(ビールの自家醸造)を始まってその直後にコロラド州からポートランドへ引っ越...
1月の日本の旅: 大事なグラス+ポートランド・ギーク
今年のお正月明けに又日本へ行きました。2014年の12月にも日本へ行きましたが1月の方が2泊だけで凄く短かった。ということで丸一日しかなかった!しかし、その一日にバタバタして色々経験ができました。ネネクタイを忘れましたので朝にショッピングへ行きました。昼に新橋エリアへ行って...