オ州酒ブログの読者様、あけましておめでとうございます！現在はまだポートランド・オレゴンの２０１６年１２月３１日であり、やっぱりこの１年間の出来ることに関して色々反省します。アメリカの大統領選以外に、２０１６年は良い年でした。今年は２０１５年より忙しくて大変な時期もありました...

１１月の「BREWING CAMP in ポートランド」の歓送会中に結構面白い人物に出会いまた。Shannon Mosley（シャノン・モーズリーさん）は末最近にポートランドで立ち上がれた^5 Cider （ハイ・ファイブ・サイダー）ハードサイダー醸造所の女性創業者です。シ...

本ブログの讀者様、ご無沙汰です！夏はツアーで大変忙しく、９月から日本（２回！）、アメリカの東海岸、フランス、スペインへ行ってブログの更新が中々出来ませんでした。大変申し訳ありません m(_ _)m。さて、久しぶりにブログの記事を掲載しますが、今回はポートランド・オレゴンのワ...

今回のエントリーで素晴らしい若者を紹介したいと思います。Talon Sherer（タロン・シェラーさん）とElijah Sprints（イライジャー・スプリンツさん）は６年前に大学時代に出会った仲間たちです。同じ大学では、2人ともはデジタルアーツ及び日本語を勉強しました。彼...

９月２６日〜２９日に日本のお客さんにお世話になってオレゴン州、ワシントン州のホップ産地巡りができました。自分の庭でホップを栽培し、以前にホップ畑を訪ねたことがありますが、９月末の産地巡りによってホップ産業に関してかなり楽しい勉強になりました。今回のエントリーでそのホップ産業...

オレゴンのクラフトビール業界では、９月＆１０月は大事なフレッシュホップの時期です。この時だけ、乾燥されず「ウエット」なフレッシュホップを使用するビールは誕生します。ビールギークにはクリスマスみたいですね。９月１７日現在、様々なフレッシュホップビールはすでに出ました。やっぱり...

今回のエントリーで少し嬉しい発表があります。去年に紹介したLabrewatory（ラブリュアトリー）のCharlie Johnson (チャーリー・ジョンソン)さんは今月末に初めて来日します！チャーリーさんは昔から日本へ行くことが大きな夢であり、やっと実現します。その上、彼...

子供の時にアメリカの一番東北の州のMaine（メイン）州で住んで、今でも湖添えにオ州酒ファミリーの家があります。ですから毎年の夏休みにメイン州へ戻って泳ぎ、カヤック、釣りをします。ローン（鳥）の鳴き声がよく聞こえ、家から見える景色が綺麗。ファミリーメンバーは集まってボードゲ...

２０１５年に初め、ポートランドのフリーペーパーの「Willamette Week」は毎年に「Oregon Beer Awards」イベントを開催します。オレゴンクラフトビール業界のアカデミー賞のようなものですね。他のビールコンクールのように、ビールカテゴリー毎に賞が与えられ...

ポートランドはあんまりちいさな街、プロ野球のチームはありません。僕はプロ野球の試合でビールを飲むことが大好きですので少し残念です。でも、ポートランドの近郊のHillsboro（ヒルズボロ市）にマイナーリーグのチームがあります。そのチーム名はHillsboro...