かなり大きな発表があります！今年の７月に開催されるOregon Brewers Festival（オレゴン・ブルワーズ・フェスティバル）はアメリカの最大クラフトビール祭りであり、アテンド人数は何って８万人です！お祭りで約９０ブルワリーのビールを飲めます。会場はポートランドの...

今回の記事によって僕はかなり通うブルワリーを紹介します。２０１４年７月にオープンしたEx Novo Brewing（エックス・ノーヴォー・ブルーイング）は約１，６００バレル（約１，８７５ヘクトリットル）のクラフトビールを製造する醸造所です。同じ近所に他のお店はほとんどないで...

結構ユニークな発表があります！去年のようにオ州酒ブログはSide Yard Farm（サイド•ヤード•ファーム）とコラボをして再びにポートランドらしい地産地消イベントを開催致します。今回のテーマは「地産地消 PORK + CRAFT...

最近に僕は日本の旅のため、ポートランド国際空港（PDX）からよく出発します。まま小さな空港ですから行列は短く、スタッフは優しく、ストレスフルな空港ではありません。そして、アメリカの他の空港よりポートランド国際空港では美味しいレストランやバーがありまして値段がより安いです。で...

今年の２月１３日（土）に改めて世界唯一の凄いビール祭りの「ズイックルマニア」というイベントへ行く予定をしています。簡単に言いますとズイックルマニアは全オレゴン州のクラフトビール醸造所のオープンハウスイベントです。ほぼ全てのオレゴンの醸造所に自由に入って無料で見学、様々なクラ...

今月末から２週間くらいに日本へ行って様々な楽しいポートランドイベントに出席させていただきます。今回のルートは大好きな大阪　→　ポートランドの姉妹都の札幌　→　友達がたくさんいる東京となります。２週間弱にポートランドから離れて奥さんのレイちんに怒られますが、できれば本ブログの...

去年の１１月中旬から今月上旬まで僕はかなり（３回！）東京へ行きました。気持ちとして、ポートランドより東京で過ごす時間が多いです。でも、東京へ行っても少しポートランドにいるような気分を作ってくれる場所が最近できました。その場所は渋谷と原宿のちょうど間に位置する「PDX...

皆さん、明けましておめでとうございます。皆さんのお陰様で２０１５年は良い一年間でした。７回日本の旅をして久しぶりの大好きな大阪へ戻って、初めて長崎へ行きました（そう言えばフランスも行けまして美味しいワインやビールを頂きました）。ぶどうの収穫に参加して、ホップファームの見学や...

先週、短い間に日本へ行って2泊で東京に滞在しました。その滞在中に色々な初めてお店を訪ねて東京のビールシーンに関してかなり感動しました。やっぱり、最近の１〜２年間だけで東京のビールカルチャーは結構変わりました。２年前まで、僕は東京のクラフトビールバーをほとんど認知していました...

ポートランドまで来られる日本人の中でクラフトビールファン及びギークが大勢いらっしゃいます。お陰様でそのビール好きの日本人はよくビールツアーに参加してくれます。でも、ツアーよりもっと深くポートランドのビールシーンを体験したい日本人はやっぱりいますね。より深い経験の一つはビール...