鳥取県からポートランドへ渡った醸造家
今年の3月に元大山Gビール(鳥取県)の醸造家入山航さん(いりやま・わたる)に初めてにお会いしました。入山さんはポートランドのビール醸造所のインターンシップを探していて、Great Notion BrewingでニューイングランドIPAを飲みながら僕から色々アドバイスを差し上...
ポートランドのビールプロアマの反省
昨日(10月14日)にポートランドで開催されたビール(ハードサイダーも)プロアマは無事に終わりました。僕はイベントの準備時間の朝10:30からイベントは解散された時間の18:00まで出席して、とっても楽しませていただきました。プロ+アマに造られたビールやサイダーを頂きまして...
9月のニュースラウンドアップ
9月は僕にとって仕事や旅でかなり忙しい一ヶ月間だった。9月にポートランドまでお越し下さるお客さんは多くいました。すごく楽しかったのは9月21日〜23日に東京のPDX TAPROOMにお邪魔すること。お陰様でそちらでトークショーを4回致しました。トークショーを聞きに来てくれた...
8月のニュースラウンドアップ
あっという間に9月後半になりましたね!来週の東京滞在中、ポートランドでは雨季は始まりそう。夏はもう終わっちゃうね。夏中に大勢の日本人お客さん、お酒のプロ、お酒の愛好者はポートランドでよく会いますのでブログのエントリーを書く時間は中々ないです(涙)。でも、読者さんとオレゴンの...
9月に東京のPDX TAPROOMで会いましょう!
みなさま、良いお盆休みを過ごしましたか?休み中に美味しいお酒を飲みましたか?今月の上旬に僕は毎年のように里帰りして、メイン州へ戻りました。メイン州では美味しいワインはないですが、美味しいクラフトビールは沢山あります(クラフトスピリッツも少しあります)。ですから毎日にレイちゃ...