10月のニュースラウンドアップ
皆さん、只今!10月末から今週までフランスでヴァカンスをとって相変わらず楽しい旅でした。毎日にめっちゃ安く美味しいフランスワインを頂き、フランス料理をたっぷりご馳走になりました。アルマニャックも色々試しまして、ファンになりました。しかし、フランス産のクラフトビールはまだレベ...
9月のニュースラウンドアップ
あっという間9月は過ぎましたね。僕は仕事でまま忙しかったが、2回に在オレゴン日本人女性ワインメーカーの芝明子さんのために葡萄収穫の手伝いして色々楽しかった!だが、同じ9月にオレゴンお酒シーンの悲しクローズヒャペニングはたくさんありました(涙)。。。 Cider...
オレゴン産フルーツピューレをサポート差し上げます!
みなさん、ビッグニュースはあります! 以前からビール専用のフルーツピューレメーカーのOregon Fruit Products(オレゴン・フルーツ・プロダクツ)にお世話になりました。同社のピューレは本物のフルーツ使用によるビールに美味しいフルーティーな味をつくり、無菌の...
8月のニュースラウンドアップ
あっという間9月になりましたね!今年のポートランドには夏の天気は平均よる寒く、雨は時々降りましたので夏らしくない夏だった。ちょっと不思議だった。。。そして、8月に仕事は多く、メーン州への里帰りをしましたので8月は早く経っちゃた。その結果、「夏はあったかな?」のような気分をし...
オ州酒林檎のハードサイダーを作りましょう!
★ お知らせ ★ お陰様でイベントは定員いっぱいなりました! こちらで確認差し上げたご参加者以外の方、大変お詫び致しますがご参加するようにご遠慮して頂くことをお願い申し上げます m(_ _)m。 特別な発表はあります!10月にポートランドでハードサイダーつくる会を開催して皆...