去年の１２月頃、オレゴンのワインカントリーで頑張っている日本女性にお会いしました。石田みすずさんは２０１３年にオレゴンに来て現在にものすごく美味しいワインを造るKen Wright Cellars（ケン•ライト•セラーズ）のテースティングルームの研修生です。みすずさんは２０...

皆さん、明けましておめでとうございます！２０１５年は凄く楽しい年になりそうです。後ほど２０１５年の新しいことを発表しますが、その前に２０１４年のリビューをしたいと思います。一年中に大勢な業界の人々（ワイン・メーカー、ブルワー、バー・オーナー、シェッフ、営業マン、ツアー会社の...

本ブログは以前からクラフトビール醸造所がたくさんあるフッド・リバー市を紹介しました。毎年に開催するフレッシュ・ホップ・フェスタもフッド・リバーにあります。ポートランドから日帰り旅行することが簡単でお勧めです。もう一つのお勧めの理由があります。フッド・リバーはクラフトビールの...