東京でポートランドのビールシーンを味わえる場所
去年の１１月中旬から今月上旬まで僕はかなり（３回！）東京へ行きました。気持ちとして、ポートランドより東京で過ごす時間が多いです。でも、東京へ行っても少しポートランドにいるような気分を作ってくれる場所が最近できました。その場所は渋谷と原宿のちょうど間に位置する「PDX TAPROOM」です。２０１５年１１月のオープン直後に僕は初めてPDX TAPROOMにお邪魔しました。先週にもう一度戻って、オーナーの平松美幸（ひらまつみゆき）さんを取材しました。
オレゴンファンの平松美幸さん。
PDX TAPROOMは１０タップのオールオレゴンビールを提供します。僕はお邪魔した日にHopworks、Caldera、 Rogue、 Breaksideや Lompocのビールがありましたが 場合によってTerminal Gravity（珍しい！）が出ます。今年からFull Sail、Deschutes、Hair of the Dog、Double Mountainや非営利ブルワリーのEx Novoを提供するらしい。３月１４日（月）にEx Novoのタップテークオーバーは行って、将来にポートランドセミナーを企画中のようです。スゴイなぁ。。。
ローグのタップハンドルは結構面白いね。
パイント、ハーフパイント、3種類のテイスティングセットがありましてバーフードもオーダーできます。
これは確かにブレークサイドのIPAでした。。。
平松さんは非常にご丁寧な方です。オレゴン州の付き合いは結構深いです。まず、高校３年生の時から大学２年生の時までオレゴンで暮らしていました。そして、１６年間にオレゴンに本社があるコロンビアスポーツウェアの日本支社で働いてオレゴンへよく行きました。平松さんは初めて飲んだクラフトビールはFull Sailペールエールであって、「違う美味しさ」と思った※。
コースターは格好いい！
PDX TAPROOMを立ち上げるするまで、オレゴンの大ファンの平松さんにはビール業界、飲食業界の経験もありませんでした。でも、「ビールでポートランドを伝える」のお店をオープンすることが平松さんの夢であった。ですから平松さんは飲食業界の方々のアドバイスを受けたり、学校に通って食に関する様々な勉強をしました。学校の経験を含めて、コロンビア社から退社してタップルームをオープンするまでは１年間弱でした。
お店の場所は渋谷、表参道、明治神宮前駅から便利です。
平松さんによってお客さんは主に３タイプです。ポートランドへ行ったことがあるお客さんまたはこれからポートランドへ行くお客さんは４割くらいです。クラフトビールの愛好者はお客さんのまた４割です。そして、お客さんの２割は外国人です。ポートランドを知らないお客さんは勿論いますが、平松さんが「直行便で８.５時間だけですよ」を説明するとポートランドはより近く感じるらしいです。僕は２回しか行ったことがないですが皆のお客さんは結構フレンドリーです。
平日の１５：３０でもお客さんが多かった！
PDX TAPROOMの店内ディスプレイは当然にポートランドらしくて面白いです。「KEEP PORTLAND WEIRD」（「ポートランドはずっとヘンテコなままでいようよ」）のポスター、True Portland２０１５年版のガイドブック（p．１１０を見てね。。。）、その他の様々なホートランドの本、ブルヴァナーのチラシもあります。
ビールツアーのチラシだ！
一番感動的な飾りものはポートランド空港（PDX）の昔の絨毯（PDX Carpet）の一部の本物です。その絨毯はポートランドのヘンテコな事例の一つです。ご興味のある方、こちらへどうぞ。
例の絨毯。
本ブログの読者さんたちはオレゴンのビールを飲みたいの場合、あるいは少しポートランドを味わいたいの場合なら、PDX Taproomが強くおすすめです！
※ 今、平松さんの一番好きなビールスタイルはやっぱりIPAです。
PDX TAPROOM
東京都渋谷区神宮前5-30-2 2F
www.pdxtap.com
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