大発表:「Fuji to Hood」日本・ポートランドコラボフェスタ

March 3, 2018

結構ビッグニュースがあります。4月21日(土)に凄いイベントは開催されます。

それは「Fuji to Hood」という初めて日本・ポートランド醸造所コラボビール&ハードサイダー専用祭りです。お祭り名は面白い。「Fuji」は富士山のことですね。そして、「Hood」は「オレゴン富士」のマウントフッドです。つまり、このお祭りのため、日本人醸造家は日本からポートランドまでお越しくださるフェスターです。

 

 

 

お祭りのルールも面白いです。各コラボビールやハードサイダーは日本の素材を使用しなければなりません。日本の野生酵母、麹粕、柚子、椎茸、赤じそ、金木犀などは提供されるビールに使われるらしい。凄い!!!飲みたい!!! 

 

ご参加する醸造所のラインアップや使用する予定の日本素材は下記のとおりです:

 

   ポートランド醸造所       日本醸造所        日本素材

1)    Burnside                   横須賀ビール        椎茸

2)   Breakside             Far Yeast                  金木犀

3)   Cascade           Y.MARKET              赤いじそ

4)   Culmination         伊勢角屋              野生酵母、梨

5)   Ecliptic                       平和酒造             山椒、柚子皮

6)   Ex Novo                RISE & WIN                      藍

7)   Gigantic                Harvest Moon                  黒米

8)   Hopworks                                   Nihonbashi Brewery        麹粕、日本杉

9)   Reverend Nat's Hard Cider      Son of the Smith              野生酵母(ハードサイダー)

10) Upright                                       Kyoto Brewing                  山椒、みかん皮、赤じそ、米

11) Widmer                                  Spring Valley Bewery      スダチ


 

お祭りのデータは下記の通り:

 

Fuji to Hood:  A Japan/Portland Collaboration Beer Festival
2018年4月21日(土)の12:00〜17:00
Culmination Brewing
2117 NE Oregon St.

Portland, OR 97232

www.fujitohood.com

 

なお、ビール試飲券12枚セットは$25となります。ビール券セットは3月5日(月)に発売。ビール券セットはwww.fujitohood.comの「Tickets」へどうぞ!

 

 

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