１１月のニュースラウンドアップ
みなさん、もう１２月になりましたね。僕は１１月にフランスへ行って、お客さんに様々なツアーを提供して、家でサンクスギビングディナーを使って、日本へ出発しました。バタバタしていた一ヶ月間（汗）！そして、相変わらずにポートランド・オレゴンでは１１月に色々お酒ニュースがありました。そのニュースストリー何点をピックアップして紹介します。
ウイドミアーのパブはクローズして、同じ場所で新しいテースティングルームを
ポートランドの一番古いブルワリーの１つのウィドミアーブラーザーズは１１月にパブをクローズしました。同じスペースに、２０１８年の春に社内のイノベーションブルワリー(実験的なビールを造る小規模の醸造所)のテースティングルームをオープンします。先月のパブで新しくk実験的なビールを提供していましたが、２０１８年からのテースティングルームのビールメニューはそんなに変わらないだろう。但しい、新しいテースティングルームでキッチン及びフードメニューはないです。コスト削減戦略かな？
そして、Lompoc Hedge House（ロンポック・ヘッジ・ハウス）は完全にクローズする
１１月に度々少し残念なニューズが続いていました。SE Division St.の可愛い別荘の中に位置する「Lompoc Hedge House」というビアバーは１１月２８日にクローズしました。場所はよく、庭に大きな木があり、寂しくなりますね。。。 クローズする理由は主に二つでした。一つは「グルメ街」のディヴィジョンストリートの家賃はものすごく高くなりました。もう一つの理由は激しくなった競争でした。やっぱり、ポートランドにクラフトビール醸造所、ビアバーは多くなってLompoc Hedge Houseは立ち上がれた時と現況は随分違う。
逆に、Migrationは第二工場をオープンする
ポートランドのNE地区Migration Brewing（マイグレーション・ブルーイング）は２０１８年の夏にポートランドの郊外で新しい醸造所でビールの製造を開始します。その新しいブルワリーはかなり広い場所となりますのでキャニングラインやバレル（樽）ルームを設置する予定です。マイグレーションの卸チャネル（例：バー、スーパー）の重要による製造増は必要らしいです。
２０１７年ぶどう収穫は「普通」になりました
オレゴンワインの業界紙による２０１５年及び２０１６年のぶどう収穫は平年より早かったが、２０１７年の収穫は以前のように９月〜１０月のタイミングに戻りました。結果として、２０１７年のヴィンテージはよりバランスをとり長く熟成できるワインになりそうです。 •••