３月の限定イベント：地産地消 PORK＋CRAFT BEER!

結構ユニークな発表があります！去年のようにオ州酒ブログはSide Yard Farm（サイド•ヤード•ファーム）とコラボをして再びにポートランドらしい地産地消イベントを開催致します。今回のテーマは「地産地消 PORK + CRAFT BEER!」です。ようするに、養豚や豚肉解体の勉強、オレゴン産豚肉の試食、ポートランドのクアフトビールの試飲するイベントです。去年と同じく職人さんたち自ら面白い説明が行って、オ州酒ブログは日本語の通訳致します。楽しいイベントと思わない？！

イベントの主な内容は下記の通りです：

①「Oregonian」新聞によってポートランドの2015 Restaurant of the Yearの「Renata」の職人のSarah Schneider（サラー•シュナイダーさん）による豚肉解体のクラス。ソーセージ、スモークポーク、ミンチポークの作り方の説明も行います。

②　市内の小規模な養豚場のご訪問。

③　サイド•ヤード•ファームのオーナー、ファーマー、チェフ、３つの役割をするStacey Givens（ステーシー・ギヴェンズさん）は作ってくれるスモークミートの試食。

④　ポートランドの有名なThe Commons Brewery（コモンズ•ブルワリー）のクラフトビールの試飲。　

⑤　お持ち帰り用の豚肉ビット。

多数才能があるステーシーさん。

普通にできず、大変お勉強になるイベントです。ローカルな豚肉、新鮮なクラフトビールもあ味わって頂きます！オ州酒ブログも出席させて頂きますので日本語でご安心下さい！３月６日にお時間があればジョインしませんか？詳細は下記にあります！

コモンズのクラフトビールを飲んでいただきます！

イベントの詳細

「地産地消 PORK + CRAFT BEER!」

２０１６年３月６日（日）

１３：００〜１６：００（３時間）

The Side Yard Farm, 4800 NE Simpson St., Portland, OR 97218

お一人様＄１０５

なお、日本語の通訳を提供するため申込者２名以上お願い致します。従って、日本語の通訳をご依頼する人数は１人以下ならツアーはキャンセルされる可能性があり、参加費を返金させて頂きます。

事前予約が必要となります。お問い合わせは oshuushu@gmail.com までご連絡下さい。