8月の限定イベント:ポートランドの地産地消LUNCH+CRAFT BEER!

March 21, 2015

 

 大きな楽しい発表をします!オ州酒ブログ、ポートランドの有名なアーバンファーム(市内農場)のSide Yard Farm(サイド•ヤード•ファーム)とポートランドの大人気なThe Commons Brewery(コモンズ•ブルワリー)のコラボ事業によって8月10日(月)に「地産地消 Lunch + Craft Beer!」の限定イベントを提供します! イベントは外で本物のファームに開催されます。そして、日本人のみんなさんは当然にウエルカムです!

 

 

ポートランドは産地地消ムーブメントの先端的な街であり、サイド•ヤード•ファームはポートランドのリーディングなアーバンファームです。8月10日のイベントにオーナー、ファーマー、チェフの3つの役割をするStacey Givens(ステーシー・ギヴェンズさん)はファームのツアーをリードしてツアーします。ステーシーさんは本当にすごい人物です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしてツアーの後に、ステーシーさんはファームその場のとれたて素材を使用して3コース昼ごはんを作ってくれます!お客さんの皆さんは外で、夏の青空の下に超新鮮なランチを食べて頂きます。最高の美味しくて旬の経験になります。このイベントより「ポートランドらしい」なことはないだろう!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

同じランチにコモンズ•ブルワリーのJosh Grgas(ジョシュ•グルガスさん)は出席します。ジョシュさんはコモンズの美味しいベルジャンスタイルのクラフトビールを紹介してステーシーさんが作ってくれるご飯のコース毎にペアリングをしてくれます!ジョシュさんはすごく優しくてクラフトビールを愛好するなら彼にお会いすることがおすすめ!

 

 

 

 

なお、ステーシーさんとジョシュさんは日本と日本人が大好きです。去年の11月に滋賀県近江八幡市の「bistro だもん亭」にて日本のお客様にディナーを提供しました。2人は今年に又日本へ行く予定があります!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ジョシュさん(左上)、ステーシーさん(右下)

 

 

超旬な素材で作られるご飯、地元の新鮮なクラフトビール、楽しい友達を集まるような最高のイベントになります。オ州酒ブログも出席させて頂きますので日本語でご安心下さい!8月10日にお時間があればジョインししませんか?詳細は下記です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

イベントの詳細:
 

地産地消 Lunch + Craft Beer!

2015年8月10日(月)

11:00〜13:00(2時間)

The Side Yard Farm, 4800 NE Simpson St., Portland, OR  97218

お一人様$75

 

 

メニュー

1st Course:サイドヤードファームのレタスグリーン、焼きインゲン、焼きピマン、ファーム製フェタチーズ、コーンブレッドクラム、ネクタリンドレッシング。コモンズブルワリーのUrban Farmhouse Ale。

2nd Course:サイドヤードファームのローストルーツ、バジルペースト、ペコリーノチーズ。コモンズブルワリーのピンクペッパー使用Petite Classiqueセイゾンビール。

3rd Course: サイドヤードファームのグリルポーク、トマトとフェネルのコンポート。コモンズブルワリーのベルジャンスタイルFlemish Kissペールエール。

 

 

ご予約はoshuushu@gmail.comへメール下さい

 

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