ポートランド名店ブードゥー・ドーナツのビールやスピリッツ

February 22, 2015

ポートランドのブードゥー ・ドーナツは全世界的に有名なドーナツのお店です。毎日、お客さんは行列をしてブードゥー の変わってあるドーナツをぼんぼん買います。名物のドーナツの一つはブードゥー人形のドーナツである。血のように見えるラズベリーゼリが中に入っています。ベーコン付きのメープル味のドーナツも有名です。クリームプリン入りのオチンチンの形をするドーナツもある!面白いドーナツ屋さんでしょう。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ブードゥーのキャット・ダディーさん(左)とトレースさん(右)も結構面白い

 

 

ブードゥーのもう一つの面白いことがドーナツ味のクラフトビールやスピリッツを提供することだ。2011年にベーコンメープルドーナツ味のビールが発売され2011年以降、他のドーナツ味のビールが誕生しました。この間、ブードゥーのオーナーたちのTres Shannon(トレース・シャノン)と "Cat Daddy" Pogson(キャット・ダディー・ポグソン)を取材してブードゥーのビール、スピリッツと日本市場のお話しができました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

例のブードゥー人形ドーナツ

 

 

オ州酒:なぜ、どのようにドーナツ味のビールのコンセプトができましたか?

トレースさん&キャット・ダディーさん:2011年にローグ・エールのジャック・ジョイス社長(故)にアプローチされて「コラボ商品をしませんか?」の提案を受けました。僕らは皆少しクレージーですからベーコン・メープルドーナツ味のクレージーなビールが生まれた!ベーコン・メープルドンーツ味のビール以降、毎年に新しいビールを発売します。現在、チョコ・ピーナッツバター・バナナドーナツ味ブレッツェル・ラズベリー・チョコドーナツ味、そしてレモンドーナツ味のビールもあります!「大好き!」か「大嫌い!」のお客さんはほとんどです(笑)。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


ドーナツ味のビールやスピリッツのラインアップ

 

 

オ州酒:瓶のデザインは独特です。デザインのストーリーは何ですか?

トレースさん&キャット・ダディーさん:ピンクはブードゥーのカーラーですからピンク色の瓶にしました。サイズは普通の瓶より大きくて750mlです。目立つのようなデザインですね。飲料業界のデザイン賞をとって1,000,000本以上を売れました!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



デザイン賞の凄いトロフィーです。。。

 

 

オ州酒:2014年11月にベーコン・メープルドーナツ味のウォッカを発売しました。これからの新製品の企画は何ですか?

トレースさん&キャット・ダディーさん:ビール6種類を出す予定がありますので後2種類が来ます。味はまだ未定ですがクリームドーナツ味のビールやチョコ・シナモン・カイエンペッパードーナツ味のビールを考えられます!新製品としてベーコン・メープルドーナツ味のバーボンもいいなぁ。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



去年に発売されたベーコン・メープルウォッカ

 

 

オ州酒:日本ではのブードゥーのお店をオープンする予定は?

トレースさん&キャット・ダディーさん:2015年に日本のお店をオープンします!場所は未定ですがフラッグシップ店は東京になります。全国で20店舗以上をオープンしたいと思います。お店のインテリアはポートランドのお店のインテリアと似ます。目印のピンク色のドーナツボックスも使います。しかし、ジャパンオンリーのドーナツはあると思う。日本独自味を出す希望があります。海苔味ドーナツかな(笑)?ジャパニーズテーストに合うようにもしかして日本のドーナツはポートランドのドーナツほど甘くない。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



2015年にこのピンクボックスは日本に見えます!

 

 

オ州酒:ブードゥーのビールはどこで買えますか?日本で買えますか?

トレースさん&キャット・ダディーさん:ポートランドならローグのパブ(パール地区)で買えます。ポートランド国際空港(PDX)Made in Oregonショップにも扱われています。日本なら札幌の「麦酒亭」にブードゥーのビールがありますよ!

 

 

 

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