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February 7, 2015

オレゴンの「お酒職人シリーズ」の引き継ぎでRansom Spirits(ランソム・スピリッツ)のTad Seestadt(タッド・シースタッドさん)を紹介します。ランソムはオレゴンのクラフトスピリッツムーブメントのパイオニアであり、ウイスキー、ジンとブランデーをつくります。フラ...

January 3, 2015

皆さん、明けましておめでとうございます!2015年は凄く楽しい年になりそうです。後ほど2015年の新しいことを発表しますが、その前に2014年のリビューをしたいと思います。一年中に大勢な業界の人々(ワイン・メーカー、ブルワー、バー・オーナー、シェッフ、営業マン、ツアー会社のスタ...

October 25, 2014

今週末に「Great American Distillers Festival」(アメリカン蒸留酒フェスタ)はポートランドに開催されました。フェスタの10周年だし、久しぶりにスピリッツを飲んでいないのでアテンドしに行きました。色々な人とお話して勉強になったがやっぱりスピリッツが...

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